উপকরণ

বড় মাছের ফিলে- ৫০০ গ্রাম
ডিম- ২টি
কর্ন ফ্লাওয়ার- ৩ চা চামচ
ময়দা ও চালের গুঁড়া- আধা কাপ
কর্নফ্লেক্স গুঁড়া- আধা কাপ
গোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচ
রসুন বাটা- ১ চা চামচ
লেবুর রস- ১ চা চামচ
লবণ- স্বাদ মতো
তেল- ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালি
মাছের ফিলে ছোট টুকরা করে কেটে নিন। মাছের টুকরার সঙ্গে তেল বাদে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে ২০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখুন। প্যানে তেল গরম করে ডিপ ফ্রাই করে নিন মজাদার ফিশ বাইটস। পরিবেশন করুন টমেটো সসের সঙ্গে।  

আশফাকুর রহমান

বার্তা বিভাগ প্রধান